我愛電鍋♨8月料理紀錄/持續更新中

【2015年8月初】

因為受不了餐餐外食，考慮及爬文了許久，終於買了一個

萬國牌10人份厚釜電鍋

從此開始我的電鍋之旅，希望能持續記錄到它壞掉為止㋡

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☂2015.08.09 日 颱風天☂

收到了電鍋，拿來煮

▶水煮蛋◀

【材料用品】

蛋 數顆

廚房紙巾 1張

【步驟】

①蛋洗淨，廚房紙巾順便沾濕(不滴水的程度)

②外鍋鋪上紙巾，放入蛋，壓下加熱鍵

③加熱鍵跳起後悶5分鐘

【TIP】

▹紙巾要濕一點，不然會黏鍋燒焦

▹想要蛋黃微熟的糖心蛋，悶2~3分鐘即可

【成品】

完ₒ

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☂2015.08.09 日 颱風天☂

水煮蛋煮完後，即來試試

▶優格◀

【材料用品】

優酪乳 180ml

牛奶 360ml

容器 1個

*優:牛=1:2，按比例準備*

【步驟】

①加半杯水倒入電鍋，按下加熱鍵

②優酪乳及牛奶倒入容器混合

③加熱鍵跳起後，放入蒸架及②的混合物

④維持保溫狀態6個小時

⑤6小時後取出，在室溫中放涼

⑥放入冰箱5小時左右即可食用

【TIP】

▹優酪乳是甚麼味道，優格就是甚麼味道

▹完成後可以加蜂蜜、水果或果醬，非常好吃

【成品】

完ₒ

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☀2015.08.10 一 晴天☀

晚上突然想吃玉米，並發現電鍋也可以煮

所以當晚就去買了

▶玉米◀及▶金針菇◀

來煮

【材料用品】

玉米 數根

金針菇 半包

鋁箔紙 1張

內鍋 1個

醬油/鹽巴少許

【步驟】

①玉米外層皮剝掉、金針菇切除底部並洗淨

②金針菇加入醬油/鹽少許，並放入鋁箔紙中

③將玉米及金針菇放進內鍋
④將步驟③的內鍋放進外鍋，並放入1杯水
⑤按下加熱鍵，跳起後即可食用

【TIP】

▹金針菇的醬油換成奶油應該會更好吃.....

▹玉米可先擦鹽巴，會帶出甜味

【成品】

玉米好吃!!

完ₒ

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☀2015.08.12 三 晴天☀

預計做▶高麗菜飯◀成功再更新
08.19，結果不成功，好難吃
不會再做這道了!!!(翻桌)

長這樣...
味道吃起來就是濕濕的油飯，可能是我的水放太多了

完ₒ

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☀2015.08.13 四☀

突然想吃蛋，就煎了

▶荷包蛋◀

【材料用品】

蛋 1顆

油 1點點

鹽巴少許

【步驟】

①煎蛋

【成品】

太好吃了我的媽啊~
完ₒ

✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁✁

☀2015.08.14 五☀

心血來潮
(其實是吐司快壞了)

▶法式土司◀

【材料用品】

蛋 1顆

牛奶 100g
吐司 數片

奶油
料理紙(鋁箔紙) 1張

【步驟】

①蛋+牛奶打成蛋液
②吐司放入浸濕(雙面都要)
③料理紙放入外鍋，壓下加熱鍵並塗上些許奶油
④將②的成品放入鍋中煎
⑤煎到雙面金黃即可依個人喜好加入配料食用

【TIP】

▹蛋1顆+牛奶100g可浸濕3片土司

【成品】

非常好吃!!!!!
加了蜂蜜更是一絕~~~

完ₒ